Come Pastorizzare le Uova nel Bimby: Consigli Utili!

20 Mar,2022 | Alimentazione, Robot che Cuoce, Robot Cucina, Sistemi Cottura

Scritto da Cristina

Pastorizzare uova Bimby. Come fare, perché e quando farlo. Ecco una guida pratica per pastorizzare le uova con il Bimby, un procedimento che consente di ammortire la concentrazione di batteri negli alimenti attraverso il calore.

Questo è un procedimento sicuro per preparare dolci e creme evitando problematiche di salute che, come saprai, le uova crude potrebbero portare ad alcuni spiacevoli conseguenze, come la salmonellosi.

La scelta degli elettrodomestici da cucina è importante rispetto alla cottura dei piatti stessi. Per avere un ottimo risultato è indispensabile ottenere l’oggetto giusto come, ad esempio, l’ideale per pastorizzare le uova nel Bimby.

Ecco, quindi, la ricetta secondo il libro della cucina Bimby e il procedimento per pastorizzare le uova con Bimby.


Pastorizzare Uova Bimby: Guida e Consigli!

Giacché si proferisce di cuocere pietanze salubri per il benessere fisico, e dal momento che si osserva la cottura con il Robot da cucina, parliamo al momento di come pastorizzare le uova con il Bimby. Studiando anche il modo di elaborare le pietanze che fondamentale, è d’ispirazione conoscere l’utilizzo più che congeniale caratteristico dei programmi vari che, primariamente, ha le sue superiorità.

Gli arnesi nella casa, attualmente, sono paragonati al nuovo stile della preparazione dei cibi con i Robot da cucina multifunzione. In vendita, d’altro canto, ci sono difatti diversi apparecchi per la cottura con i robot di recentissima produzione, equipaggiati ognuno di diversi requisiti che della completa tollerabilità tecnologica tramite performance avveniristici.

La capacità delle preparazione dei cibi di un robot da cucina consente di prendere, ad esempio, la preparazione particolare risultato mediante l’uso del calore, dando così indubbiamente tono al cibo.

A questo scopo, parlando di come pastorizzare i tuorli con il Bimby, è utile sapere perché e quando è il momento di farlo.


1 Curiosità sul Bimby

L’ultimo modello Bimby di Vorwerk è caratterizzato da molte caratteristiche. Infatti, offre prestazioni ottimali e un tocco sensibile e luminoso. Sto parlando del Bimby TM6 la cui novità, tra le novità di cucina, consiste in quella della cottura lenta, alta temperatura, della fermentazione e del sottovuoto.

È inoltre possibile regolare la temperatura da un 37 gradi a un massimo di 160, grazie ai sensori integrati.
Inoltre, tu puoi anche goderti una velocità incorporata straordinariamente precisa in grado di sminuzzare gli ingredienti in pochissimo tempo.

Le funzioni così come gli accessori, sono dati dai metodi oltre che dall’accessibilità attraverso il display che seleziona le diverse operazioni. Ad esempio:

  • modalità di pulizia;
  • bollitore;
  • turbocompressore;
  • fermentazione;
  • cottura lenta;
  • sotto vuoto.

Per quanto riguarda gli accessori, invece, troviamo: la spatola, il dosatore, il paraspruzzi e il cestello estraibile.


2 Perché Pastorizzare Uova con Bimby

In questo articolo si parla di come pastorizzare le uova al Bimby e perché è importante eseguire questo procedimento prima di iniziare qualsiasi tipo di preparazione che prevede l’uso di uova fresche crude. Innanzitutto, chiariamo che la pastorizzazione è un trattamento atto ad aumentare il tempo di conservazione di alcuni alimenti.

Questo processo insigne l’azione batterica sfruttando il calore che riesce a neutralizzare gli enzimi distruggendo gran parte dei microrganismi presenti nell’alimento. Tuttavia, alcune forme riescono a sopravvivere, per questo motivo, il procedimento per pastorizzare le uova, Bimby lavora in modo facile eliminando la carica batterica.

Le uova crude, infatti, potrebbero portare conseguenze spiacevoli come la salmonellosi, un batterio che può causare gravi problemi gastrointestinali. Perciò si sottopone le uova crude alla pastorizzazione. Difatti, l’uovo crudo, che potrebbe contenere il batterio della salmonella, se avviato il processo ad alte temperature questi “muore“.


3 Come Pastorizzare le Uova col Bimby: Albumi, Tuorli e Intere!

Avviare il processo pastorizzato, si possono pastorizzare i tuorli con il Bimby così come pastorizzare gli albumi con il Bimby. Ma come si fa la pastorizzazione con il Bimby? Come ho già detto prima, è un metodo facile che permette l’utilizzo di uova crude nelle preparazioni sia salate che dolci.

Pastorizzare con Bimby la temperatura dovrà raggiungere un alto grado in modo da eliminare i batteri contenuti nelle uova.

Immagini ciotola con cibo giallo

Nel processo tradizionale solitamente si utilizza la frusta elettrica montando le uova direttamente a bagnomaria, fino a raggiungere i 60-65 gradi di calore. A quel punto le uova sono montate e pastorizzate. Al contrario, pastorizzare con Bimby, è un procedimento ancora più facile.

Ecco, quindi, come pastorizzare le uova con Bimby in modo facile e veloce.


1) Pastorizzare gli Albumi con il Bimby

Il procedimento per pastorizzare albumi Bimby, senza zucchero, è una sorta di panna montata che si andrà ad utilizzare come crema o farcitura esterna che darà sapore al dolce o torte semifreddi o simili.

Pastorizzare gli albumi con il Bimby, per fare la meringa, ad esempio, si ricava un composto di albumi d’uovo che pastorizzati e montati possono essere mangiati crudi.

Per gli albumi, pastorizzare uova con Bimby si possono anche impiegare per torte e semifreddi che poi andranno messi nel forno oppure con l’accessorio che, solitamente, si adopera per fare creme tipo brulee francese. Quando avvii il processo di pastorizzare albumi Bimby senza zucchero, puoi aggiungere anche aromi ed essenze diverse come, ad esempio, limone, arancia, vaniglia.

Nell’articolo Come Montare Albumi con Bimby, scopri il procedimento per montarli nel modo corretto per ottenere un risultato ottimale di come pastorizzare le uova nel Bimby. Questo sistema, in pratica, rispecchia la ricetta tradizionale come base delle ricette dolci o salate di cucina preparate, invece, con il Bimby.



2) Come Pastorizzare i Tuorli con il Bimby

Anche in questo processo per pastorizzare i tuorli con il Bimby, potrai cucinare dolci e altre ricette senza preoccupazioni di cariche batteriche. Come pastorizzare i tuorli con il Bimby è facile quanto veloce e sicuro. In poche parole, mettiamo i tuorli rossi all’interno del Bimby con acqua e zucchero. Vediamo ora come pastorizzare le uova nel Bimby.

Ingredienti: 4 tuorli; 80 g di zucchero, 40 ml di acqua


Procedimento per Pastorizzare le Uova Bimby
  • Per pastorizzare le uova nel Bimby inserisci nel boccale acqua e zucchero e fai sciogliere per 2 minuti a 80 gradi (velocità Cucchiaio, soft)
  • Aggiungi ora i tuorli d’uovo e scalda per 1 minuto a 80 gradi Velocità 1
  • Quindi, monta, senza farfalla, per 3 minuti a velocità 5


3) Come Pastorizzare le Uova con il Bimby Intere

Come pastorizzare le uova col Bimby intere è un metodo veloce e sicuro che minimizza i rischi per la salute del consumatore. La pastorizzazione, che si differenzia dalla sterilizzazione, ti ricordo che è un processo che consente, tramite il calore, di abbattere la carica batterica degli alimenti. Adesso, vediamo come pastorizzare le uova con Bimby intere.

Ingredienti: 4 uova; 150 g di zucchero


Procedimento Per Pastorizzare le Uova Bimby Intere
  1. Come pastorizzare le uova intere inserisci la farfalla nel boccale unendo le uova intere e lo zucchero
  2. Aziona il Bimby a temperatura 80 gradi a velocità 3 o 4 e lascia montare per 10 minuti
  3. Quindi, sistema il composto in una ciotola e fai raffreddare prima di usarlo per le preparazioni come da ricetta.


4 Consigli Migliori Utensili

Per pastorizzare le uova con il Bimby ti occorre alcuni attrezzi indicati come nelle ricette presenti nei ricettari Bimby o, altrimenti, consultando a questo indirizzo la piattaforma Bimby. Per acquistare quello di cui hai bisogno occorre esaminare alcune cose come, ad esempio: la potenzialità di cui gli accessori sono provvisti, la qualità e, in ogni caso, le sue funzioni.

Qui sottostante, come puoi vedere, ti voglio suggerire gli oggetti che sono indicati non solo per pastorizzare uova con Bimby ma anche per la manutenzione del tuo apparecchio.


5 Consigli Ricettari Bimby

Giunti quasi al termine di questa guida, voglio consigliarti ora alcuni ricettari per cuocere con il tuo Bimby. In successione ho scelto convenienti libri di ricette indicati su questo tipo di cucina e i loro sistemi diversi. Pietanze pronte in pochi minuti, semplici da preparare, da provare e conservare.


Pastorizzare Uova Bimby – Conclusione

Al termine, concludendo questa guida, avrai sicuramente capito come pastorizzare le uova col Bimby. Non solo questo ma, anche, quanto è benefico la cottura genuina per la nostra salute, sia che tu segua una dieta essenziale sia che tu voglia anche prediligere cibi in modo sano.

Per quanto riguarda i consigli per gli acquisti menzionati qui, sono disponibili su Amazon:

Infine, ti invito a scaricare il mio ricettario in cui puoi vedere 30 ricette di primi piatti con il Bimby. Scaricandolo oggi avrai modo di raccogliere due ulteriori bonus di 30 ricette di secondi piatti Bimby + 30 ricette di dolci Bimby. Non esitare, ma cogli questa incredibile opportunità con le Ricette Bimby in Pdf!

Non resta che salutarti con affetto e augurarti una Buona Preparazione dei tuoi piatti preferiti con il tuo robot tuttofare. Ti ringrazio per la tua lettura e ti auguro una buona permanenza su Benessere Psico Fisico.it!🌸

In qualità di affiliato Amazon questo sito riceve un compenso per gli acquisti idonei, senza variazioni di prezzo per te. In caso di acquisto attraverso uno dei link presenti in pagina, benessere-psico-fisico potrebbe ricevere una commissione da Amazon. Prezzi e disponibilità dei prodotti non sono aggiornati in tempo reale, e potrebbero subire variazioni nel tempo.

Cristina

Cristina ha fondato il blog Benessere Psico-Fisico perché crede nel benessere in generale e in uno stile di vita migliore in armonia con se stessi e con il resto del mondo. Oltre a ricercare gioia e serenità, attraverso il suo blog vuole incoraggiare tutte le persone a vivere meglio con uno stile di vita più sano.

Ricette Bimby

Scarica le Mie Ricette in PDF

Articoli Correlati

Menù Settimanale Invernale: Idee Cosa Mangiare!

Menù Settimanale Invernale: Idee Cosa Mangiare!

Con il menù settimanale invernale pianifichi i pasti pensati per la stagione invernale. In questo modo sfrutti ingredienti di stagione e piatti che offrono calore e confort. La pianificazione di un menù settimanale con ricette nutrienti e adatte al clima freddo...

Bimby Promozioni in Corso: Novità e Offerte 2024!

Bimby Promozioni in Corso: Novità e Offerte 2024!

Bimby promozioni in corso, di cosa si tratta? E' quanto ci occuperemo in questo post. Scoprire le ultime novità, le promozioni e le offerte 2024 della nota azienda che mette in atto ogni anno per le sue clienti e non. Per rimanere sempre aggiornate sulle novità...

Pasta al Microonde: Come Cucinare, Ricette, Consigli!

Pasta al Microonde: Come Cucinare, Ricette, Consigli!

La Pasta al Microonde permette di risparmiare tempo ed ottenere un risultato ottimale come quando cuoci la pasta in modo tradizionale. Se hai poco tempo, infatti, è uno dei vantaggi di cuocere la pasta nel microonde, pulire di meno e, grazie al timer che si imposta...

Vaporiere Microonde: Come Funziona, Quale Scegliere!

Vaporiere Microonde: Come Funziona, Quale Scegliere!

Vaporiere Microonde. In questa guida parliamo della cottura a vapore e degli accessori come la Vaporiera Microonde. Cuocere a vapore è un metodo che si utilizza per preservare e trattenere nelle vivande una maggior quantità di sostanze nutritive. A vapore è meglio che...

Legumi Bimby: Come Cucinarli In Modo Facile!

Legumi Bimby: Come Cucinarli In Modo Facile!

Legumi Bimby, è una preparazione tipica della cucina italiana che non può mancare sulle nostre tavole. Le ricette di legumi Bimby sono un contorno che diventa anche facile e veloce da preparare attraverso l'uso del robot da cucina. Protagonisti dei nostri piatti, i...

Cioccolata Calda Bimby: Come Farla Densa in Tazza!

Cioccolata Calda Bimby: Come Farla Densa in Tazza!

Cioccolata Calda Bimby è un modo facile e veloce di assaporare un'ottima e golosa cioccolata con il Bimby. Dolce e cremosa, la cioccolata è la bevanda invernale più apprezzata da tutti, grandi e bambini. Preparata poi con il Bimby, la cioccolata calda sarà ancora più...

Scopri i contenuti per il benessere psico-fisico, una guida in linea generale per conoscere e scoprire come ottenere al meglio risultati ottimali per mantenersi in forma e in salute. Iscriviti subito alla newsletter e riceverai gratuitamente il mio Ebook gratuito!

0 commenti

Invia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

PDF GRATUITO BENESSERE TOTALE

Inserisci i tuoi dati qui sotto per ricevere una copia gratuita tramite Email

 

Ti sei registrata correttamente. Ti abbiamo inviato il PDF tramite Email. Se non lo trovi controlla nello Spam.

Ricette Per Microonde in PDF

Inserisci i tuoi dati per ricevere gratuitamente 30 Primi + 30 Secondi + 30 ricette di Dolci in PDF!

 

Ti abbiamo inviato 3 PDf tramite Mail, se non trovi la nostra Mail controlla nello Spam!

Ricette Per Microonde in PDF

Inserisci i tuoi dati per ricevere gratuitamente 20 Primi + 20 Secondi + 20 ricette di Dolci in PDF!

Ti abbiamo inviato 3 PDf tramite Mail, se non trovi la nostra Mail controlla nello Spam!

Ricette Per Bimby in PDF

Inserisci i tuoi dati per ricevere gratuitamente 30 Primi + 30 Secondi + 30 ricette di Dolci in PDF!

 

Ti abbiamo inviato 3 PDf tramite Mail, se non trovi la nostra Mail controlla nello Spam!

Ricette Per Bimby in PDF

Inserisci i tuoi dati per ricevere gratuitamente 30 Primi + 30 Secondi + 30 ricette di Dolci in PDF!

 

Ti abbiamo inviato 3 PDf tramite Mail, se non trovi la nostra Mail controlla nello Spam!

Pin It on Pinterest

Shares