Con i dolci di Natale Bimby arricchisci la tua tavola di bontà deliziose ideali per le feste natalizie. Regala ai tuoi familiari e ai tuoi ospiti dolcezze straordinarie rese più facili con le ricette di dolci di Natale fatti con il Bimby, e per sorprendere e concludere il tuo pasto con un’esperienza gustativa unica.
Se vuoi rendere più magica l’atmosfera natalizia con il tuo tocco personale alla tua tavola, preparare dolci natalizi con Bimby vivrai un’esperienza culinaria preziosa oltre che divertirti in cucina con il tuo robot tuttofare. Scopri qui come realizzare dolci di Natale con il Bimby e alcune ricette da provare.
Dolci di Natale Bimby: Ricette e Consigli!
Arricchire la nostra tavola natalizia di cose buone da mangiare è un modo per vivere bene le feste natalizie insieme e in armonia. Ma non solo, concludere il pranzo o la cena con dolci deliziosi di Natale, e creati con il Bimby, sorprenderai tutti i commensali.
Se sei una appassionata di cucina, e ti piace sbizzarrirti creando torte, biscotti e altri dolci natalizi, e hai il Bimby, queste occasioni sono l’ideale per deliziare i tuoi ospiti con piatti succulenti e dolci di Natale favolosi. Grazie al tuo Bimby, la magia in cucina prende vita aggiungendo un’esperienza culinaria unica.
Dalla torta fino al panettone, le ricette Bimby dolci di Natale sono facili da preparare, e puoi adattare ogni ricetta alle tue preferenze aggiungendo o togliendo ingredienti a tuo piacimento. Scopriamo insieme alcune idee per dei dolci natalizi che puoi creare con il tuo Bimby.
1 Idee Golose Per 7 Ricette Tradizionali Natalizie!
Il Bimby è un valido alleato in cucina, soprattutto durante le feste, perché semplifica molte preparazioni. Prendendo spunto dai risultati di ricerca più apprezzati, ci sono molte idee deliziose che si possono realizzare facilmente.
Ad esempio, per il Panettone o il Pandoro, il Bimby può essere di aiuto per impastare e velocizzare alcune fasi. Per la Pasta frolla per biscotti, invece, con il Bimby otterrai una pasta frolla perfetta in pochi minuti, pronta per essere decorata con glassa o cioccolato.
Vediamo alcune idee per biscotti e dolci natalizi da preparare con il Bimby TM6 o TM5.
Tronchetto al Cioccolato e Arancia
Il tronchetto di Natale al cioccolato e arancia è un dolce festivo delizioso che combina il ricco sapore del cioccolato con le note fresche e agrumate dell’arancia. E prepararlo con il Bimby semplifica notevolmente il processo, rendendolo accessibile anche a chi non ha molta esperienza in pasticceria.

Se vuoi ottenere una pasta biscotto più soffice, puoi separare i tuorli dagli albumi e montarli separatamente. E per donare un sapore più intenso di arancia, puoi aggiungere all’impasto della pasta biscotto la scorza grattugiata di mezza arancia.
Ecco come realizzare facilmente con il Bimby la Ricetta del Tronchetto di Natale.
Ingredienti Necessari
Per la Pasta Biscotto
- 4 uova
- 100g di zucchero
- 50g di farina 00
- 25g di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
Per la Farcitura
- 250g di mascarpone
- 200g di panna fresca (min. 30% grassi)
- 100g di zucchero a velo
- Scorza grattugiata di 1 arancia
- 2 cucchiai di succo d’arancia
- 50g di cioccolato fondente
La Decorazione
- Cioccolato fondente fuso
- Granella di nocciole
- Foglie di menta fresca
Preparazione del Tronchetto
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Nel boccale del Bimby metti le uova e lo zucchero, monta: 3 min/vel 4.
- Aggiungi la scorza d’arancia, il lievito, il cacao e la farina, mescola: 15 sec/vel 3.
- Versa l’impasto in una teglia rivestita di carta forno e cuoci per 10-12 minuti.
- Srotola la pasta biscotto ancora calda e farciscila con la marmellata.
- Arrotola e fai raffreddare completamente.
Procedi poi Con la Farcia
- Nel boccale pulito metti la panna e monta: 2 min/vel 3.
- Aggiungi mascarpone, zucchero a velo e scorza d’arancia, mescola: 30 sec/vel 3.
Assemblaggio
- Spalma la crema sulla pasta biscotto arrotolata.
- Decora con cioccolato fuso creando l’effetto “corteccia” con una forchetta o una sac à poche.
- Aggiungi le decorazioni a piacere.
Panettone di Natale
Preparare il panettone con il Bimby può semplificare alcune fasi, soprattutto l’impasto. Ma è importante ricordare che la lievitazione e la cura degli impasti sono fondamentali per un buon risultato. Se vuoi ottenere un risultato ottimale, scegli ingredienti di qualità, come la farina e il burro. Puoi anche personalizzare il tuo panettone con altri aromi per aggiungere un tocco più personale.

E’ importante però ricordare che la temperatura degli ingredienti e dell’ambiente è fondamentale per la lievitazione. In più, ricorda che una lievitazione lenta e corretta è la chiave per un panettone soffice e ben alveolato.
La ricetta del panettone combina il sapore dolce natalizio ma semplicemente realizzato con il Bimby.
Ingredienti per 1 Panettone (1 kg circa)
Primo impasto (lievitino)
- 80 g di acqua tiepida
- 15 g di lievito di birra fresco (o 5 g di lievito di birra secco)
- 1 cucchiaino di miele (o zucchero)
- 100 g di farina Manitoba
Secondo Impasto
- Tutto il lievitino
- 150 g di farina manitoba
- 50 g di zucchero
- 2 tuorli d’uovo
- 50 g di burro fuso freddo
Terzo Impasto
- Tutto il secondo impasto
- 150 g di farina manitoba
- 100 g di zucchero
- 2 tuorli d’uovo
- 50 g di burro fuso freddo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o aroma panettone)
- Scorza grattugiata di 1 arancia e 1 limone (non trattati)
- 150 g di uvetta sultanina (ammollata in acqua tiepida per almeno 30 minuti e ben strizzata)
- 100 g di canditi misti (arancia e cedro) a cubetti
Preparazione Con il Bimby
- Primo impasto (lievitino):
- Metti nel boccale l’acqua tiepida, il lievito e il miele: 2 min./37°C/vel. 2.
- Aggiungi la farina: 20 sec./vel. 4.
- Trasferisci l’impasto in una ciotola, copri con pellicola trasparente e lascia lievitare in luogo caldo per circa 1 ora, o fino al raddoppio del volume.
- Secondo Impasto
- Metti nel boccale il lievitino lievitato, la farina, lo zucchero e i tuorli: 3 min./Spiga.
- Aggiungi il burro fuso freddo a filo dal foro del coperchio mentre le lame sono in movimento: 3 min./Spiga.
- Trasferisci l’impasto in una ciotola, copri con pellicola e lascia lievitare in luogo caldo per circa 1 ora e mezza, o fino al raddoppio del volume.
- Terzo Impasto (impasto finale)
- Metti nel boccale il secondo impasto lievitato, la farina, lo zucchero, i tuorli, la vaniglia e la scorza degli agrumi: 4 min./Spiga.
- Aggiungi il burro fuso freddo a filo dal foro: 4 min./Spiga.
- Aggiungi l’uvetta e i canditi: 1 min./Spiga.
- Trasferisci l’impasto su una spianatoia leggermente infarinata.
Formatura, Lievitazione Finale e Cottura
- Lavora delicatamente l’impasto con le mani per formare una palla liscia.
- Metti l’impasto nello stampo da panettone di carta da 1 kg.
- Copri con pellicola e lascia lievitare in luogo caldo per circa 4-6 ore, o fino a quando l’impasto arriva quasi al bordo dello stampo.
Procedimento di Cottura
- Preriscalda il forno statico a 170°C.
- Pratica un taglio a croce sulla superficie del panettone.
- Inforna il panettone per circa 50-60 minuti.
- Fai la prova stecchino per verificare la cottura.
- Se la superficie dovesse scurirsi troppo, copri con un foglio di alluminio.
Raffreddamento
- Una volta cotto, infilza la base del panettone con due ferri da calza o spiedini di legno e capovolgilo a testa in giù.
- Lascialo raffreddare completamente in questa posizione per almeno 12 ore, in modo che non si afflosci.
Ghirlanda Dolce Natalizia
Ci sono molte ricette dolci natalizi da fare col Bimby, una di queste è la Ghirlanda dolce di Natale, un’idea decorativa e golosa perfetta per le feste. Prepararla poi con il Bimby semplifica notevolmente l’impasto, rendendo questa preparazione accessibile a tutti. Puoi sbizzarrirti con le decorazioni, come glassa, frutta secca e altri ingredienti a piacere, e puoi farcire la ghirlanda prima della cottura o dopo averla cotta tagliandola a fette.

Se vuoi realizzare questo dolce per Natale con l’aiuto del tuo Bimby, ricorda però che la temperatura ideale per la lievitazione è intorno ai 25-30°C. Inoltre, l’uso della farina Manitoba conferisce maggiore forza all’impasto e quindi una migliore lievitazione. Infine, puoi variare la preparazione per una ghirlanda salata oppure puoi sostituire il lievito di birra con la pasta madre.
Ingredienti per la Ricetta
Per l’Impasto
- 250 g di latte tiepido
- 10 g di lievito di birra fresco (o 3 g di lievito di birra secco)
- 1 cucchiaino di zucchero
- 500 g di farina manitoba (o 300 g manitoba + 200 g farina 00)
- 70 g di burro morbido a pezzi
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- Scorza grattugiata di 1/2 limone (o arancia)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o aroma a piacere)
La Farcitura (a scelta)
- Uvetta sultanina (ammollata in acqua tiepida)
- Gocce di cioccolato
- Canditi misti
- Marmellata
- Crema alle nocciole
- Per la decorazione:
- 1 tuorlo d’uovo per spennellare
- Zucchero a velo
- Zuccherini colorati
- Frutta candita
Preparazione e Cottura
Preparazione dell’Impasto col Bimby
- Metti nel boccale il latte tiepido, il lievito e lo zucchero: 2 min./37°C/vel. 2.
- Aggiungi la farina, il burro a pezzi, l’uovo, il sale, la scorza di limone e la vaniglia: 3 min./Spiga.
- Trasferisci l’impasto in una ciotola leggermente unta, copri con pellicola trasparente e lascia lievitare in un luogo caldo e asciutto per circa 2 ore, o fino al raddoppio del volume.
Come Fare la Ghirlanda
- Trascorso il tempo di lievitazione, riprendi l’impasto e dividilo in 3-4 parti uguali.
- Stendi ogni parte in un filoncino lungo circa 40-50 cm.
- Intreccia i filoncini tra loro, formando una treccia.
- Disponi la treccia su una teglia rivestita di carta forno, formando un cerchio e unisci le estremità per sigillare la ghirlanda.
Seconda Lievitazione e Cottura
- Copri la ghirlanda con un canovaccio pulito e lasciala lievitare per un’altra ora in un luogo caldo.
- Preriscalda il forno statico a 180°C.
- Spennella la superficie della ghirlanda con il tuorlo d’uovo sbattuto.
- Inforna per circa 25-30 minuti, o fino a doratura.
Come Decorare
- Lascia raffreddare completamente la ghirlanda su una gratella.
- Spolverizza con zucchero a velo e decora a piacere con zuccherini, frutta candita o altri elementi decorativi.
Pastiera Napoletana
La pastiera napoletana è un dolce tradizionale pasquale, ma molto apprezzato anche durante il periodo natalizio. Se poi vuoi prepararla con il Bimby, il processo può semplificare alcune fasi, soprattutto la preparazione della pasta frolla e la cottura del grano, che si può trovare già cotto o da cuocere. E se si parte dal grano crudo, tuttavia, bisogna cuocerlo in acqua per diverse ore.

Se vuoi realizzare un torta di Natale Bimby come la pastiera napoletana ricorda di utilizzare la ricotta di pecora ben scolata, che è fondamentale per un buon risultato. Se si utilizza ricotta vaccina, invece, è consigliabile farla sgocciolare per diverse ore. Tuttavia, esistono diverse versioni di ricette di dolci natalizi come la pastiera, anche con il Bimby, soprattutto nelle quantità degli ingredienti.
Questa Ricetta della Pastiera Napoletana, che può mantenere un equilibrio tra tradizione e praticità con l’uso del Bimby, puoi adattarla secondo le tue esigenze o preferenze.
Ingredienti Per la Ricetta
Per la Pasta Frolla
- 300 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro freddo a pezzi (o strutto, come nella ricetta tradizionale)
- 2 uova medie (o 1 uovo intero + 1 tuorlo)
- Scorza grattugiata di 1 limone
- 1 pizzico di sale
Per il Ripieno
- 350 g di grano cotto per pastiera
- 250 ml di latte intero
- 30 g di burro
- Scorza di 1 limone (o mezza arancia)
- 500 g di ricotta di pecora (o mista pecora e mucca) ben scolata
- 400 g di zucchero
- 4 uova intere + 2 tuorli
- 1 fialetta di aroma millefiori (o acqua di fiori d’arancio)
- 1 bustina di vanillina (o estratto di vaniglia)
- Canditi misti (cedro e arancia) a cubetti (circa 50-100g a piacere)
Come Fare la Pasta Frolla
- Metti nel boccale il burro a pezzi, lo zucchero e la scorza di limone: 10 sec./vel. 6.
- Aggiungi la farina, le uova e il sale: 20 sec./vel. 5, poi 2 min./Spiga.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti (meglio 1 ora).
Preparazione del Grano
- Metti nel boccale il grano cotto, il latte, il burro e la scorza di limone (o arancia): 20 min./100°C/vel. 1.
- Lascia raffreddare completamente.
Preparazione della Crema di Ricotta
- Lava e asciuga il boccale.
- Metti nel boccale la ricotta e lo zucchero: 20 sec./vel. 4.
- Aggiungi le uova intere e i tuorli, l’aroma millefiori e la vanillina: 20 sec./vel. 4.
- Aggiungi il grano cotto ormai freddo e i canditi: 20 sec./vel. 3 antiorario.
- Mescola delicatamente con la spatola se necessario per amalgamare bene.
Assemblaggio e Cottura
- Riprendi la pasta frolla dal frigorifero e stendila su un piano di lavoro infarinato.
- Rivesti una tortiera di circa 28-30 cm di diametro con la pasta frolla, bucherellando il fondo con una forchetta.
- Versa il ripieno nella tortiera.
- Con la pasta frolla avanzata, ricava delle strisce e disponile a griglia sulla superficie della pastiera.
- Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 60-75 minuti. La pastiera dovrà risultare dorata.
- Lascia raffreddare completamente la pastiera prima di sformarla.
Pasta Frolla per Biscotti
La pasta frolla è una preparazione base della pasticceria, perfetta per realizzare biscotti di ogni forma e gusto. Con il Bimby, preparare questi dolci natalizi diventa un gioco da ragazzi, ottenendo un impasto liscio e omogeneo in pochi minuti. Esistono però molte varianti, tra cui alcune ricette prevedono l’uso di solo tuorli mentre altre di un uovo intero. Altre ancora, invece, di un uovo intero più un tuorlo.

La quantità di burro e zucchero, inoltre, può variare leggermente. La ricetta per la Pasta Frolla di dolci di Natale Bimby che ti ho fornito è una base versatile che puoi adattare ai tuoi gusti. Per esempio, puoi sostituire 50 g di farina con farina di mandorle. Oppure, aggiungi 20-30 g di cacao amaro in polvere insieme alla farina per la frolla al cacao.
Ingredienti Per la Pasta Frolla
- 300 g di farina 00
- 150 g di burro freddo a cubetti
- 150 g di zucchero semolato (o a velo per una frolla più fine)
- 1 uovo intero (o 2 tuorli per una frolla più friabile)
- 1 pizzico di sale
- Scorza grattugiata di mezzo limone (o vaniglia, o altri aromi a piacere)
Preparazione e Cottura
- Metti nel boccale lo zucchero e la scorza di limone: 10 sec./vel. 10 (questo passaggio serve per polverizzare lo zucchero se usi quello semolato e per aromatizzarlo con la scorza). Se usi lo zucchero a velo, puoi saltare questo passaggio.
- Aggiungi il burro freddo a cubetti, la farina e il sale: 20 sec./vel. 5 (o fino ad ottenere un composto sabbioso).
- Aggiungi l’uovo (o i tuorli): 20 sec./vel. 5, poi 2 min./Spiga (o fino a quando l’impasto si compatta).
Consistenza e Riposo
- Una volta terminato, controlla l’impasto, dovrebbe formare una palla.
- Se è troppo sbriciolato, aggiungi un goccio d’acqua fredda e impasta nuovamente per pochi secondi.
- Avvolgi la pasta frolla nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Questo passaggio è fondamentale per rendere la pasta più lavorabile e i biscotti più friabili.
Forma e Cuoci
- Trascorso il tempo di riposo, stendi la pasta frolla su un piano infarinato allo spessore desiderato e ricava le forme dei tuoi biscotti.
- Infine, disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuocili in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a doratura.
Biscotti di Pan di Zenzero
I Biscotti di Pan di Zenzero sono un classico dei dolci di Natale, e prepararli con il Bimby è semplice e veloce. Questi dolcetti sono perfetti per profumare la casa durante le feste e da decorare con glassa per un tocco di magia in più. Ricorda che puoi variare le quantità delle spezie a seconda del tuo gusto. Mentre il miele o sciroppo d’acero conferiscono entrambi un sapore caratteristico ai biscotti.

Ricorda che il riposo in frigorifero è un passaggio fondamentale per evitare che i biscotti si deformino durante la cottura. Se vuoi ottenere una glassa colorata, puoi aggiungere coloranti alimentari in gel o in polvere, a tua discrezione. Infine, per conservare i biscotti di pan di zenzero per diversi giorni, mettili in una scatola di latta ben chiusa.
Ingredienti Che ti Occorrono
Per i Biscotti
- 350 g di farina 00
- 120 g di burro freddo a cubetti
- 150 g di zucchero semolato (o di canna per un sapore più rustico)
- 50 g di miele (o sciroppo d’acero)
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- Un pizzico di chiodi di garofano macinati (opzionale)
- Un pizzico di noce moscata (opzionale)
- La punta di 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
Per la Glassa Reale (per decorare)
- 200 g di zucchero a velo
- 1 albume
- Qualche goccia di succo di limone
Preparazione dei Biscotti
Preparazione dell’Impasto
- Metti nel boccale lo zucchero (e lo zenzero fresco se lo usi) e polverizza: 10 sec./vel. 10.
- Aggiungi il burro freddo a cubetti, la farina, il miele, l’uovo, le spezie (zenzero, cannella, chiodi di garofano, noce moscata) e il bicarbonato: 25-30 sec./vel. 5, o fino a quando l’impasto si compatta.
- Trasferisci l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato, forma una palla
- Avvolgila nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 1 ora (o anche più, fino a quando si sarà ben rassodata).
Stesura e Cottura
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Rivesti una teglia con carta forno.
- Stendi l’impasto su un piano di lavoro infarinato ad uno spessore di circa 0,5 cm.
- Con delle formine per biscotti (omini, stelle, alberelli, ecc.), ritaglia i biscotti e disponili sulla teglia preparata.
- Cuoci in forno caldo per circa 10-12 minuti, o fino a quando i bordi saranno dorati.
- Lascia raffreddare completamente i biscotti su una gratella.
Glassa e Decorazione
- Con il Bimby:
- Posiziona la farfalla.
- Metti nel boccale l’albume, lo zucchero a velo e il succo di limone: 2 min./vel. 3.
- Senza Bimby:
- In una ciotola, monta l’albume a neve con una frusta elettrica.
- Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo setacciato e qualche goccia di succo di limone.
- Continua a montare fino ad ottenere una glassa liscia e omogenea.
Come Decorare
- Trasferisci la glassa reale in una sac à poche con beccuccio sottile o in un cono di carta forno.
- Decora i biscotti a piacere.
- Puoi creare contorni, dettagli, o anche riempire interamente la superficie con la glassa.
- Lascia asciugare completamente la glassa prima di conservare i biscotti.
Biscotti con Cioccolato e Frutta Secca
La ricetta di dolci di Natale, come i Biscotti con Cioccolato e Frutta secca, prepararli con il Bimby è semplice e veloce. Questi biscotti, in più, sono perfetti per una colazione energetica o una merenda golosa. Esistono però delle variazioni della ricetta, come per esempio variare la frutta secca a seconda dei tuoi gusti con pistacchi, mirtilli rossi disidratati, e altri ingredienti.

- Per una versione senza glutine puoi utilizzare farina di riso, farina di mandorle o un mix di farine senza glutine. E ricorda di controllare che anche il lievito sia senza glutine.
- Se vuoi dare un sapore più intenso ai tuoi biscotti, utilizza cioccolato fondente di buona qualità.
- Se preferisci biscotti più croccanti, puoi cuocerli per qualche minuto in più.
- E se li preferisci più morbidi, riduci leggermente il tempo di cottura.
Ingredienti Per i Biscotti
- 200 g di farina 00 (o un mix di farine, ad esempio 150g 00 e 50g integrale)
- 100 g di zucchero di canna (o semolato)
- 130 g di burro freddo a cubetti (o olio di semi per una versione più leggera)
- 100 g di frutta secca mista (noci, mandorle, nocciole, uvetta, ecc.)
- 100 g di cioccolato fondente a pezzi (min. 70% cacao)
- 1 uovo medio (o 1 banana matura schiacciata per una versione vegana)
- 1/2 bustina di lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico di sale
- Aroma a piacere (vaniglia, cannella, scorza di agrumi)
Preparazione dei Biscotti
- Metti nel boccale il cioccolato a pezzi e la frutta secca: 10 sec./vel. 5. Metti da parte.
- Senza lavare il boccale (per non perdere l’aroma della frutta secca), metti la farina, lo zucchero, il burro freddo a cubetti (o l’olio), l’uovo (o la banana), il lievito, il sale e l’aroma: 30 sec./vel. 5, o fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Se l’impasto risulta troppo asciutto, puoi aggiungere un cucchiaio di latte o acqua.
- Aggiungi il cioccolato e la frutta secca tritati all’impasto: 1 min./Funzione Spiga (o vel. 3-4 con movimenti antiorario per non rompere troppo i pezzi).
Formare i Biscotti
- Trasferisci l’impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato.
- Forma un panetto, avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 15-30 minuti.
- Questo passaggio è importante per compattare l’impasto e renderlo più facile da lavorare.
Cuocere e Raffreddare
- Preriscalda il forno a 170-180°C.
- Rivesti una teglia con carta forno.
- Riprendi l’impasto dal frigorifero e forma delle palline delle dimensioni di una noce.
- Disponile sulla teglia e appiattiscile leggermente con il dorso di un cucchiaio o con i rebbi di una forchetta.
- Inforna per circa 10-15 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare completamente i biscotti su una gratella prima di gustarli.
2 Cosa Serve Per le Ricette Bimby Dolci di Natale!
Come è stato già anticipato, i dolci di Natale con il Bimby sono un’ottima idea per arricchire la tua tavola e stuzzicare l’appetito dei tuoi ospiti. Dai classici biscotti decorati alla torta di Natale, Bimby ti aiuterà in questa esperienza magica a realizzare i tuoi dolci preferiti.
Tutto quello che ti occorre, oltre al tuo fidato Bimby, avrai bisogno solo degli ingredienti base e le giuste attrezzature. E per un Natale dolce e perfetto, personalizza le preparazioni con le tue decorazioni preferite, e non aver paura di sperimentare nuove ricette e nuovi sapori di dolci di Natale col Bimby.
Strumenti Utili
Questi strumenti che ti sto elencando sono accessori utili nella preparazione dei tuoi dolci natalizi, sia con il Bimby che nel modo classico. Naturalmente questa lista è solo indicativa, e se ritieni necessario altri strumenti, visita la pagina degli accessori per dolci e torte, presente su Amazon, o guarda quelli elencati di seguito:
- Spatole per raschiare le pareti del boccale e amalgamare gli ingredienti.
- Bilancia per pesare gli ingredienti con precisione.
- Setacci per setacciare la farina e evitare grumi.
- Stampi varie forme natalizi, come rotondi, quadrati, a forma di stella o di albero di Natale.
- Fogli di carta forno per foderare le teglie.
- Pennello per spennellare i dolci con latte, uova o sciroppo.
- Sac à poche per decorare con la glassa reale o la crema.
- Bocchette per sac à poche per creare diverse decorazioni.
Ingredienti Base
- Farine: tipo 00, farina Manitoba, farina di mandorle, farina di riso, ecc. a seconda della ricetta.
- Zucchero: Semolato, di canna, a velo.
- Uova: Fresche e a temperatura ambiente.
- Burro: Dolce, salato, a temperatura ambiente o fuso.
- Lievito: Fresco, secco o lievito per dolci.
- Latte: Fresco, intero o parzialmente scremato.
- Frutta secca mista: Uvetta, canditi, noci, mandorle, nocciole.
- Spezie varie: Cannella, zenzero, chiodi di garofano, noce moscata, vaniglia.
- Cioccolato assortito: Fondente, al latte, bianco, in gocce o tavolette.
- Frutta fresca: Arance, limoni, mandarini per la scorza o per farciture.
3 Consigli di Cucina Generali e Risorse utili!
Come hai potuto notare, ci sono molte varianti delle ricette che ti ho elencato, soprattutto se usi la banana al posto dell’uovo, o le diverse tipologie di ingredienti come frutta secca, cioccolato, burro e così via. Ma si possono fare molti dolci di Natale con le ricette Bimby, dai classici rivisitati ad altre idee golose come torta e biscotti, resi ancora più facili grazie all’utilizzo del tuo robot.
Ma se vuoi ottenere i migliori risultati, ecco alcuni consigli utili per preparare dolci di Natale con il Bimby.
Consigli Generali
- Pianificazione: Durante le feste, il tempo è prezioso. Pianifica in anticipo quali dolci vuoi preparare e fai la spesa con anticipo per evitare corse dell’ultimo minuto.
- Ingredienti di qualità: Utilizza ingredienti freschi e di buona qualità. Il sapore finale del dolce ne gioverà. Per esempio, usa burro di buona marca, cioccolato fondente con alta percentuale di cacao, frutta secca di stagione.
- Organizzazione: Prepara in anticipo gli ingredienti, pesandoli e disponendoli in contenitori separati. Questo velocizzerà la preparazione.
- Pulizia del Bimby: Pulisci accuratamente il boccale tra una preparazione e l’altra, soprattutto se passi da un impasto salato a uno dolce o se utilizzi ingredienti con sapori forti che potrebbero influenzare il gusto del dolce successivo.
- Tempi di cottura: I tempi di cottura indicati nelle ricette sono indicativi. Controlla sempre la cottura con uno stecchino: se esce pulito, il dolce è pronto.
- Raffreddamento: Lascia raffreddare completamente i dolci prima di decorarli o confezionarli.
- Conservazione: Conserva i dolci in contenitori ermetici o scatole di latta per mantenerne la freschezza.
Consigli Per Tipologie di Dolci
Pasta Frolla (per biscotti e crostate)
- Il burro deve essere ben freddo per evitare che l’impasto diventi elastico.
- Lavora l’impasto velocemente per non scaldarlo.
- Fai riposare l’impasto in frigorifero per almeno 30 minuti (meglio 1 ora).
- Infarina le formine per biscotti per evitare che si attacchino.
Biscotti di Pan di Zenzero
- Puoi usare zenzero fresco grattugiato per un aroma più intenso
- Lascia raffreddare bene i biscotti prima di decorare con la glassa reale.
- Per la glassa reale, usa albume fresco e zucchero a velo setacciato per evitare grumi.
Biscotti Cioccolato e Frutta Secca
- Trita grossolanamente cioccolato e frutta secca per una consistenza più rustica.
- Puoi sostituire l’uovo con una banana matura schiacciata per una versione vegana.
- Fai riposare l’impasto in frigorifero per compattarlo e facilitare la formatura dei biscotti.
Per il Panettone
- La lievitazione è fondamentale. Rispetta i tempi indicati nella ricetta.
- Usa farina Manitoba di buona qualità per una lievitazione ottimale.
- Fai raffreddare il panettone capovolto per evitare che si afflosci.
Per la Pastiera Napoletana
- Usa ricotta di pecora ben scolata.
- Prepara la pastiera con 1-2 giorni di anticipo, il sapore migliorerà.
- Cuoci la pastiera a bassa temperatura per un tempo prolungato per una cottura uniforme.
Ghirlanda Dolce di Natale
- Dividi l’impasto in parti uguali per formare una treccia omogenea.
- Decora la ghirlanda con fantasia, usando zuccherini, frutta candita, glassa, ecc.
Risorse Utili
- Cookidoo: La piattaforma ufficiale Cookidoo, dove trovi tantissime ricette per Bimby, offre una vasta gamma di ricette di dolci di Natale con foto e consigli utili.
- Risorse Online: Per trovare tantissime altre idee e spunti, cerca su internet “ricette dolci natalizi Bimby“.
- Libri di ricette Bimby: Esistono numerosi libri dedicati alle ricette per il Bimby, con tantissime idee per i dolci di Natale.
- Applicazione Bimby: L’applicazione ufficiale del Bimby offre un vasto repertorio di ricette, tra cui molte dedicate alle festività.
Ricettari Bimby Per Dolci Natalizi
Ricette Bimby TM6 di Natale

Questo ricettario contiene + 50 deliziosi piatti della tradizione italiana. Se vuoi trasformare il tuo Natale in un’esperienza di sapori e tradizioni, con il Libro di Ricette Bimby TM6 di Natale la magia delle feste entra nella tua cucina, guidandoti passo-passo nella creazione di piatti spettacolari.
Dolce Natale Con Bimby

Questo ricettario contiene tante ricette facili, veloci e colorate per allietare le tue feste. Trascorri un Natale dolcissimo con questo Libro di Ricette Bimby Natalizie che include, oltre ai dolci tradizionali, tantissimi dolci tipici della tradizione culinaria italiana con oltre 100 pagine a colori.
Dolci Facili Con Bimby

Questo ricettario contiene tante ricette facili e veloci per allietare le tue feste, e non solo dolci di Natale ma per ogni occasione. Trascorri momenti dolcissimi con il Libro Dolce Facile Bimby pieno di squisite preparazioni per stupire e coccolare i tuoi ospiti, in un unico volume di oltre 270 pagine.
®Credito immagini Affiliazione Amazon.
Dolci di Natale Bimby: Conclusione!
Il Bimby è un alleato prezioso in cucina, soprattutto durante le feste. La sua velocità e precisione ti permetteranno di realizzare una vasta gamma di dolci, dai classici biscotti ai panettoni più sofisticati, senza rinunciare al gusto e alla tradizione.
In sintesi, ecco perché scegliere i dolci di Natale con Bimby:
- Velocità: Gli impasti vengono lavorati in pochi minuti
- Precisione: Le dosi sono sempre perfette, garantendo un risultato ottimale
- Versatilità: Puoi realizzare una grande varietà di ricette
- Pulizia: Il Bimby si pulisce facilmente, limitando i piatti da lavare.
Riguardo gli Strumenti per Torte e Dolci Consigliati, ti ricordo che sono presenti su Amazon, dove puoi trovare una vasta gamma di Accessori per il Bimby e altre opzioni tra cui scegliere.
Infine, ti invito a scaricare il mio ricettario in cui puoi vedere 30 ricette di primi piatti con il Bimby. Scaricandolo oggi avrai modo di raccogliere due ulteriori bonus di 30 ricette di secondi piatti Bimby + 30 ricette di dolci Bimby. Non esitare, ma cogli questa opportunità con le Ricette Bimby in Pdf!
Spero che queste ricette ti siano piaciute, e possano ispirarti in cucina per liberare la tua creatività e divertiti a preparare dolci di Natale con il tuo Bimby! Non resta che salutarti con affetto e augurarti felicemente Buone Feste Natalizie!🍪🍰🎄
Ti ringrazio per avermi visitato, e auguro una buona permanenza su Benessere Psico-Fisico!🤶🌸
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